30 mai 2011 | Brest-Paris pour le catering
Au grand plaisir du catering, l’une de ses dernières missions s’est déroulée auprès de l’équipe du tournage du long métrage « Les Seigneurs », réalisé par Olivier Dahan.
Coupure Déjeuner accompagne ainsi la troupe et installe son camion cuisine et ses barnums de décor en décor, à Brest (Bretagne), en presqu’ile de St Laurent et plus au Nord encore, le « zef » est de la partie – Il faut redoubler de vigilance pour assurer la correcte fixation de la salle de restauration !
Aux tables du traiteur, des comédiens de renom (Gad Elmaleh, José Garcia, Jean-Pierre Marielle, Franck Dubosc, Ramzy, Joey Starr) animent la salle de restauration et se régalent. Une belle invitation à la bonne humeur !
Route ensuite pour l’Ile de France, où une équipe de tournage s’active pour une publicité.
Le catering aménage pour quelques jours à proximité des décors.
Nous voici à l’heure de la coupure. Les client(e)s, artistes et équipier(e)s s’invitent et découvrent le buffet de hors d’œuvres de la cantine. De l’assiette apéritive au plat généreux et complet, ils composent leur plat à leur guise.
Quel plaisir de savourer de vraies carottes râpées ou un taboulé libanais bien frais, élaboré à la façon « maison » !
Doucement, les gourmands ! Les plats chauds et leurs accompagnements suivent. Sentez-vous les bonnes odeurs du sauté de veau aux olives ou encore de la sole au beurre d’amande ?
Le choix des desserts est lui aussi libre. Citons par exemple le Crumble aux pommes, ou bien la pâtissière de fraises. Et, le meilleur pour la fin : le far Breton !
Vous connaissez le comble de cette histoire ?
Même pas servi de Paris-Brest…
