20 décembre 2010 | Catering de cinéma et table régie à Paris - avec un nuage de neige !
En cette période de froid glacial, alors qu’il faut quitter ses draps chauds pour s’installer sur les décors, on a vraiment besoin de se faire plaisir. Alors, pourquoi s’en priver ?
C’est à la cantine de cinéma présente sur leurs tournages à Paris, Coupure Déjeuner, que ce rôle fût naturellement attribué.
Voici donc l’histoire d’aventures culinaires autour de tours de magie et de palabres latines… sous un nuage de neige !
Le petit déjeuner du catering.
Allez hop ! On sort du lit ! Chaque équipier se prépare pour une nouvelle journée du tournage “Violeta se fue a los cielos” d’Andres Wood, grand réalisateur chilien.
A des températures extérieures atteignant jusqu’à -4°C, les indispensables petits déjeuners, servis au chaud par la cantine, ont été les premiers alliés d’une équipe en forme, parée à tourner : ils préviennent les fringales et les baisses de rendement du matin, tandis que le café et le thé réveillent les corps transis de froid.
Quand le catering gère la table régie…
Un lieu de rencontres et de réconfort, c’est le cas de le dire ! Dans la chaleur revigorante des barnums, les jus de fruits, gorgés de vitamines, et surtout le café ont été bien accueillis, « with milk, please ! ».
Les pauses du déjeuner et du dîner du catering.
Quand il s’agit des repas, il s’agit aussi de faire confiance aux justes choix du Chef !
Mais avant tout, jetons les bases : Christophe Thomas a depuis toujours fait le choix de la qualité. Entendons par là une connaissance approfondie de la gastronomie, qui se révèle par la sélection de produits nobles, la cuisine d’aliments frais du jour dans le respect de leurs natures, pour en faire des plats généreux, équilibrés et variés.
Et manger sain n’est pas incompatible avec manger bon ! Parlons desserts. La tarte aux poires et amandes douces du Chef, proposée par le catering sur le tournage de “Street Magie”, fût excellente pour les papilles et pour le corps, fournissant une bonne dose d’énergie. Tout comme son fondant au chocolat “maison”, aux vertus stimulantes, tonifiantes, antistress et euphorisantes.
Résultat assuré pour les équipes installées bien au chaud : des instants de détente bienfaisants pour continuer volontiers les glaciales journées de travail.
