07 octobre 2010 | Stands ambulants - Coupure Déjeuner sur la route des festivals
Suite au tournage de la série prochainement diffusée, Doc’Martin, le catering et ses équipiers a sorti sa casquette de traiteur itinérant et ses poêles géantes.
D’Ouest en Est, du Nord au Sud de la métropole, Coupure Déjeuner dispose ses stands de restauration mobiles sur festivals et rencontres sportives de grandes ampleurs.
Sportifs, techniciens, invités et visiteurs de la 5ème édition d’Arras Quad International ont ainsi pu rassasier leurs envies sur un choix de restauration exclusif, divers et appétissant, exposé sur 24 mètres linéaires :
Portions de paella et de tartiflette cuisinées façon maison en poêles géantes, d’1m50 de diamètre, saucisses et merguez grillées au barbecue, moules marinières, frites, pommes-frites, crêpes bretonnes tournées à la main, café et friandises… Il y en avait pour tous les goûts !
Plus bas, Marseille a fait place au festival Marsatac. Outre la paella géante, le Chicken Chicka - sandwich au poulet Halal mariné aux épices - et les cuisses de poulet à la Provençale sortaient favoris !
Les “Marsataquiens” se sont régalés et en redemandaient sur les trois jours. Six mètres linéaires fleurant bon les parfums du Sud.
Flash back sur Panoramas, à Morlaix (Bretagne), où le camion-snack “La Pâte Folle” se parqua sous une pluie battante : les plats chauds, généreux et savoureux servaient le réconfort des coupures repas des festivaliers.
Dans le même élan, le poids lourd aménagé en cuisine mobile du traiteur et son Chef, Christophe Thomas, se rendent sur de nouveaux évènements, bientôt aux côtés du Crabe Marteau sur la Route du Rhum, manifestation de notoriété mondiale. On vous en dira des nouvelles !
